1. Home
2. Berita

Cita Rasa Negeri Jiran dalam Semangkuk Mi Sup

• Redaksi
• 14 Juni 2026, 08:55:41 WIB

KUOK – Bagi pecinta kuliner berkuah dengan cita rasa gurih dan segar, menu mi sup di Kedai Tomyam Seafood yang berada di Desa Empat Balai, Kecamatan Kuok, menjadi salah satu pilihan yang banyak diminati. Sajian yang terinspirasi dari kuliner negeri jiran Malaysia ini menawarkan perpaduan mi kuning, seafood segar, sayuran, serta kuah kaldu yang kaya rasa.

Pengelola Kedai Tomyam Seafood, Ridho, mengatakan mi sup menjadi salah satu menu favorit pelanggan karena memiliki cita rasa yang ringan namun tetap kaya rempah. Dalam satu porsi, pelanggan dapat menikmati mi kuning yang dipadukan dengan udang, cumi, telur, sawi, dan aneka sayuran segar yang disiram kuah kaldu hangat.

"Mi sup ini merupakan kuliner turunan dari Malaysia yang sudah cukup dikenal di berbagai daerah. Kami berusaha mempertahankan cita rasa khasnya dengan menggunakan bahan-bahan segar dan bumbu pilihan sehingga pelanggan bisa menikmati sensasi kuah yang gurih dan menyegarkan," ujar Ridho, Minggu, (14/6/2026).

Menurutnya, keunggulan mi sup terletak pada kuahnya yang bening namun kaya rasa. Perpaduan seafood dan rempah-rempah menghasilkan aroma yang menggugah selera, terutama saat dinikmati dalam kondisi hangat.

Tak hanya warga sekitar Kuok, pelanggan dari Bangkinang dan daerah lain juga kerap datang untuk menikmati menu tersebut. Salah satunya Safril, warga Bangkinang Kota, yang mengaku sudah beberapa kali menikmati mi sup di kedai tersebut.

"Saya memang suka menu berkuah, apalagi mi sup seperti ini. Kuahnya gurih, seafood-nya terasa segar, dan porsinya juga pas. Hampir setiap kali ke arah Kuok, saya selalu menyempatkan mampir untuk menikmati mi sup di sini," kata Safril.

Ia menilai cita rasa mi sup di Kedai Tomyam Seafood memiliki karakter tersendiri dibandingkan menu sejenis yang pernah ia coba di tempat lain. Selain rasa yang konsisten, suasana kedai yang sederhana dan nyaman juga menjadi alasan dirinya tetap setia memilih menu tersebut.

Kuliner mi sup sendiri dikenal sebagai salah satu hidangan populer yang berkembang di Malaysia sebelum kemudian banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Ciri khasnya adalah penggunaan kuah kaldu bening yang dipadukan dengan mi, aneka sayuran, serta pilihan lauk seperti ayam atau seafood.

Dengan perpaduan rasa gurih, segar, dan kaya rempah, mi sup di Kedai Tomyam Seafood Desa Empat Balai menjadi bukti bahwa kuliner warisan negeri jiran mampu beradaptasi dan diterima oleh lidah masyarakat Kampar. 

Tak heran jika menu ini terus menjadi favorit pelanggan yang mencari sajian hangat dengan cita rasa istimewa. Reza

Editor : Reza MF